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【知識】懷孕使用魚油不是全面可以攝取

2012022615:51
DHA比例高的魚油,一人吃、兩人補
孕婦補充魚油,新生兒腦力好、學習快、還能預防過敏氣喘。但DHA比例高的魚油才適合孕婦喲!

 

過去魚油是用在預防血管阻塞的保健食品,最近五年來,則有愈來愈多研究證明,孕婦可以放心地藉由魚油補充兩種omega-3多元不飽和脂肪酸──DHAEPA,不僅能夠防止早產、避免產後憂鬰,也能幫助胎兒早期腦力和視力發展,甚至讓小孩子未來比較不會有過敏、氣喘等問題。

營養師陳宣佑表示,他有兩個小孩,老二是媽媽在懷孕期間就開始吃DHA含量高的魚油,老大則是出生之後才補充DHA。現在兩個孩子都不像同齡小孩常有過敏的問題,但在媽媽肚子裡就補充到DHA的老二,很明顯地在學習力上面比老大好一些,可見孕婦及早補充魚油的重要性。

不過,孕婦吃魚油之前,務必看清產品標示。營養師陳宣佑強調,市面一般魚油的DHAEPA比例以23較多,其中含量較多的EPA能減少血液凝固,因而防止血栓的形成,降低血栓造成血管阻塞的機會;然而,這種「EPA比例較高」的魚油卻不適合孕婦因為孕婦在懷孕後期會有一些出血的問題,甚至需要剖腹生產,不宜攝取太多EPA影響血液凝固,所以孕婦必須選擇「DHA比例較高」的魚油,最佳比例應該是DHA30%EPA最好在5%以下

至於每天的攝取量,美國國家科學會的建議是──孕婦每天至少應補充魚油(DHAEPA650毫克,其中DHA的補充量至少應該有300毫克。但這只是「最基本的補充量」,臨床上醫師、營養師通常會建議孕婦每天補充一到二克的魚油,從懷孕的第三個月起,就應該開始補充。

小朋友出生之後,母親也要持續補充魚油,才能透過哺育母乳的方式,讓小朋友攝取到足量的DHA。如果無法哺育母乳,父母親最好選擇添加DHA的奶粉給寶寶;等小孩稍微長大,也可以讓他們補充魚油,需要量大約是每天100200毫克的DHA

最近常有深海魚遭戴奧辛、重金屬污染的報告,取自於深海魚的魚油當然也有被污染的危險。營養師陳宣佑特別提醒,通常只有信譽優良的品牌才會嚴格檢驗魚油的戴奧辛、重金屬,所以消費者務必選擇信譽良好的公司與品牌,才能保障自身安全。此外,取自魚眼窩的魚油才會含有較多的DHA,也才是比較適合孕婦和小孩的魚油。

以上資訊摘錄於陳宣佑營養師2006/12/09接受快樂聯播網「快樂好元氣」節目專訪內容

 


 

嬰幼兒盲目吃魚油可能埋下隱患


        時下許多年輕父母為了給新生寶寶補充營養,常喂其吃深海魚油。而記者從“嬰幼兒智力發育與喂養的關係——DHA的臨床應用專題學術研討會”上獲悉,這一做法並不科學。廣州醫學院第三附屬醫院產科主任、博士生導師陳敦金教授對此解釋說,由於魚油中富含的EPA對其血管發育會造成損害,而且某些魚類含汞,極易損害嬰幼兒正在發育的神經系統,因此嬰幼兒應慎吃魚油,轉為補充更為容易吸收的藻類DHA.

  嬰兒攝入過量深海漁油增加失血風險

  上海市兒科醫學研究所、上海第二醫科大學附屬新華醫院主任醫師張偉利介紹,DHA是一種以很高的濃度集中存在於人體的幾個關鍵部位,大腦的灰質、眼睛的視網膜以及母乳,對增進嬰幼兒智力及視力發育有重要作用。而廣州醫學院第三附屬醫院產科主任、博士生導師陳敦金教授介紹,藻類的EPA含量僅為魚油的1/20,DHA含量卻是後者的4倍。“EPA也是一種脂肪酸,由於它會增加血液的黏度和血流量,因此嬰幼兒攝入過多會增加失血的風險。並且目前環境污染比較嚴重,很多深海魚通過食物鏈會攝入生活在海面受污染區的小魚,這就增加了安全性隱患。而藻類DHA幾乎不含EPA,且DHA含量高,不易氧化、容易吸收,並且也避免了被污染,因此,不僅純度和安全性更為可靠,也更適合孕婦和嬰幼兒服用。”

  孕婦DHA攝入量普遍不足

  據陳敦金教授介紹,人體大腦自胎兒期就開始發育,主要在妊娠中第三個月及出生後前兩年。胎兒營養主要來自母體,因此孕期婦女需要大量補充DHA.美國國立衛生院和國際脂肪酸和油脂研究協會建議,一個健康成人每天至少攝入220mgDHA,而懷孕及哺乳期婦女則至少要攝入300mg.“但是據調查,美國人平均每天的DHA攝入量還不到100mg,中國香港地區也做過調查,攝入量同樣明顯不足,大陸地區有明顯的地域性差別,沿海地區稍好,內陸則嚴重缺乏。”陳教授在研討會上對DHA攝入量不足的情況表示擔憂。